Kampot Rød Peber, ØKOI den rdmodnede peber fr man bare mere af det hele Hvad er rd peber? Kampot Rd Peber i denne ekstaordinre kvalitet er lidt af et srsyn i peberverdenen. Man kalder ogs denne specielle peber for rdmodnet peber. Det gr man fordi peberbrrene fr lov til at modnes p stilken til brret har en mrk orangerd farve (til forskel fra sort og grn peber, der altid plukkes, nr det er grnt og umodent. Kampot pebers rde modne br hndplukkes altid, de skal fjernes fra