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SEL



CONSEILS POUR UNE ALIMENTATION PEU SALEE

Saler modérément à la cuisson.

Ne pas ajouter de sel à table.

Le sel de régime est contre-indiqué.

* Eviter les aliments très salés :

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- charcuteries
- crustacés et coquillages
- poissons fumés, séchés ou en conserve
- plats cuisinés (pizzas, quiches, choucroute, cassoulet, raviolis …)
- conserves de légumes cuisinés ou assaisonnés
- potages déshydratés en sachets et prêts à l'emploi, bouillons Kub, Maggi, Viandox, sauces et fonds de sauce
- chips, biscuits salés et mélanges pour apéritif
- viennoiseries (croissant, brioche...), pâtisseries du commerce
- beurre salé, beurre demi-sel
- certaines eaux gazeuses : Vichy St Yorre, Vichy Célestins, Badoit, Vals, Arvie, Quezac

EN PRATIQUE :

Acheter des produits frais ou surgelés nature.


Utiliser les fines herbes, épices et aromates pour améliorer l'assaisonnement et rehausser la saveur des plats : poivre, herbes de Provence, persil, thym, laurier, ciboulette, basilic, menthe, ail, oignons, échalotes...

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